Edu

Seu último clube como atleta foi o Corinthians, onde também iniciou sua carreira. Destacou-se também no futebol europeu, onde atuou durante oito anos, passando por Arsenal e Valencia. Pela Seleção Brasileira, fez parte dos elencos campeões da Copa América de 2004 e da Copa das Confederações FIFA de 2005.

Carreira como jogador

Corinthians

Formado nas categorias de base do Corinthians, Edu foi revelado no clube em 1998 e permaneceu na equipe por três temporadas, conquistando os títulos do Campeonato Brasileiro de 1998 e 1999, o Campeonato Paulista de 1999 e o Mundial de Clubes da FIFA de 2000.

Arsenal

Depois desse período, foi vendido para o Arsenal em janeiro de 2001, por 9 milhões de euros. Lá teve problemas com sua documentação referente a aquisição da cidadania portuguesa, por linha familiar. Em cinco temporadas no clube inglês, conquistou o Premier League (sendo o primeiro brasileiro a conquistar o Campeonato Inglês) de 2001–02 e 2003-04, a Copa da Inglaterra de 2001–02, 2002–03 e 2004–05 e a Supercopa da Inglaterra de 2003 e 2004.

Valencia

Após o final do seu contrato com o Arsenal, decidiu por não renovar, descartando propostas de Real Madrid e Barcelona e acertando com o Valencia em julho de 2005. No entanto, sofreu uma série de contusões no clube espanhol, fato que o atrapalhou na missão de se firmar como titular na equipe. Assim, ao final da temporada 2008–09, já planejava um retorno ao Timão.

Retorno ao Corinthians

Foi dispensado pelo Valencia em 6 de julho de 2009, e logo acertou sua volta ao Parque São Jorge. Se apresentou como reforço um dia depois, no dia 7 de julho, sendo a primeira contratação da equipe após o título da Copa do Brasil. Edu atuou em 11 partidas no Campeonato Brasileiro daquele ano.

Em março de 2011, decidiu encerrar sua carreira de jogador e foi anunciado como novo gerente de futebol do clube onde iniciou sua trajetória profissional.

Seleção Brasileira

Edu foi convocado diversas vezes para a Seleção Brasileira. O jogador estreou pela Amarelinha em abril de 2004, e fez parte do time que conquistou a Copa América de 2004 e a Copa das Confederações FIFA de 2005.

Porém, acabou atrapalhado por suas diversas lesões, como o grave rompimento dos ligamentos do joelho às vésperas da Copa do Mundo FIFA de 2006, acabando assim, com o seu sonho de disputar o torneio. Edu tinha fortes esperanças em ir à Copa, já que era constantemente convocado pelo técnico Carlos Alberto Parreira para a disputa das Eliminatórias. Conseguiu retornar aos gramados semanas antes do Mundial, tendo tempo insuficiente para voltar ao ápice de sua forma e, consequentemente, ir à Copa.

Após a saída de Parreira, não voltou a figurar nas listas de convocações da Seleção.

Carreira como dirigente

Corinthians

Como dirigente do Timão, foi campeão da Copa Libertadores da América de 2012, do Campeonato Paulista de 2013, da Recopa Sul-Americana de 2013 e do Campeonato Brasileiro de 2015. Na calçada da fama do Parque São Jorge, recebeu o prêmio de melhor dirigente de 2012 e foi homenageado pelo Arsenal em 2014, por ter participado do time que ganhou a alcunha de "Invencíveis".

Em fevereiro de 2013, como gerente de futebol corintiano, falou emocionado sobre a morte de um jovem torcedor na estreia do clube na Libertadores, diante do San José, da Bolívia. Para o ex-atleta, a tragédia o fez lembrar de seu filho, Luigi Gaspar, que sempre ia ao Pacaembu acompanhado do pai e se sentava ao lado da torcida rival, e de sua irmã, falecida em dezembro de 2000 num acidente automobilístico.

Seleção Brasileira

Em 2016, por indicação do então treinador da Seleção, Tite, foi contratado pela CBF para ser o coordenador técnico de Seleções da instituição.

Arsenal

Após o título da Copa América de 2019, foi anunciado como novo diretor técnico do Arsenal no dia 9 de julho.

No dia 4 de novembro de 2024, o Arsenal anunciou sua saída do clube.

Nottingham Forest

No dia 7 de julho de 2025, Gaspar foi anunciado como Diretor Global de Futebol do Nottingham Forest.